new york blueberry cheesecake

.....

Hej goda vänner!
Idag är det torsdag och en kort dag på jobbet, 8:30-13:15. Efter att jag slutat cyklade jag hem i regnet och blev såklart genomblöt (eftersom jag fortfarande inte köpt någon ny regnjacka efter det att min försvann.. typ 2008). När jag tillslut kom hem bytte jag cykel mot bil och åkte och handlade. Imorgon är det nämligen min tur att ordna fredagsfika till jobbet! Det blir Leilas New York Blueberry Cheesecake, fast jag slängde på lite hallon också. Hoppas det blir gott.. verkar dock vara lite tveksamt just nu. Det känns lite lös... Jaja, hoppas att den inte är äcklig i alla fall.
 
Innan ugnen såg den i alla fall ut såhär.

bakning på gång!

.....


födelsedagstårta med kit-kat

.....

Tänkte bara jag skulle dela med mig av denna söta skapelse som jag gjorde till min lillebror då han fyllde 15 för några veckor sedan. Orginalreceptet kommer från Bli min jäst och det hittar ni HÄR, jag gjorde bara några mindre ändringar, som till exempel att jag bytte ut den ena fyllningen.

HELG.... eller?

.....

Fredag! Helg säger ni. Jobb säger jag. Denna helgen är det min tur att gå upp klockan 5, dra på mig jobbkläderna och fortfarnade halvsovandes skynda iväg till bussen. Jag är faktiskt inte sugen alls. Dels för att jag hoppade in förra söndagen, dels för att jag nu faktiskt HAR ett jobb som jag verkligen verkligen trivs med på vardagarna. Men men, det jag tjänar en dag på resecentrum är ungefär det som går åt till mobilräkningen så därför har jag bestämt att pengarna ska gå till det! Nu är alltså ännu en vecka avklarad på mitt nuvarande jobb, tror bara det är 3-4 kvar nu. Känns skittråkigt, vill verkligen inte alls sluta där. Men men, är glad att jag fått vara där så länge ändå! Idag hade jag som sagt fredagsfika och det blev uppskattat av kollegorna. Riktigt gott blev det! Tyckte nog speciellt om minimintisarna! Ska börja göra fler cupcakes i mindre storlek framöver!
 
Idag händer inte mycket. Var helt galet trött efter jobbet idag och gick och la mig i soffan så fort jag kom hem. Sen åkte pappa och hämtade pizza, gott! Nu ska jag kolla på finalen av Hela Sverige bakar som jag missade igår, ska nog äta några cupcakes som blev över också.
 
Hela%20Sverige%20bakar%20del%2010

fredagsfika till jobbet

.....

Devils food cupcakes och mintchokladcupcakes. Det är vad jag ska bjuda på på jobbet imorgon. Har inte vågat smaka än eftersom jag aldrig gjort dem innan och är rädd att de inte är goda! Men men, de blev ju i alla fall ganska fina! Och lär väl kanske inte vara äckliga direkt..


helgens bakning

.....

Gjorde baked alaskamuffins med choklad-/kaffefrosting i torsdags! Mest för att testa ett recept från min favvoblogg (bliminjast.blogg.se) igen. Frostingen hade jag dock inget recept på utan blev bara en ihopblandning av lire olika saker. Gott blev det i alla fall!


Ditt Skafferi

.....

Behöver jag berätta att jag älskade Ditt Skafferi? Det var ju nästan så att jag ville köpa upp hela butiken och flytta in i. Men det fick man inte. Tror jag. Frågade ju i och för sig aldrig...
Jaja, jag köpte i alla fall med mig lite grejer och ser nu fram emot att baka några riktigt snygga cupcakes snart! Detta är vad som fick följa med mig hem:

 
Samt vitt oblatströssel, tror det blir en perfekt dekorationssnö på cupcakesen!  Den röda pastafärgen är från Wilton, de andra färgerna från Sweet Kitchen och kniven och formarna är från Sweetly Does It/Kitchen Craft! 
 

När vi ändå pratar om bakning...

.....

..så skulle jag rekomendera att ni provar dessa muffins också. Då kan man få såna här kommentarer:
 

vad jag har sagt med lite socker

.....

Här får ni en liten bild på mina fina muffins/cupcakes som jag gjorde till Wilmas dop förra lördagen! Receptet kommer från den fantastiska bloggen Bli min jäst. Tror att jag gått igenom varenda recept där och gjorde ju även dessa halloweencupcakes till Emelies avskedsfest.
 
Det är alltså kladdkakemuffins med dumle och så en klick grädde på toppen! De blev (såklart) inte lika snygga som "orginalen" men jag är i alla fall nöjd med de fina wrapsen. Köpte dekorationspapper på panduro och även de rosa sidenbanden. Lite sött med rosa till dop.. Blommorna är gjorda i sockerpasta men tyvärr fanns det ingen ljusrosa i affären, och jag orkade inte göra egen, så de fick bli mörkrosa. Jag skulle också velat ha en "finare" blommutstickare, den jag använde var lite mer "rolig" eftersom bladen var olika stora. Men jag fick i alla fall mycket beröm för dem och då får jag väl vara nöjd!